话说嘴馋

小的時候，因爲體質弱，飯量小，爸爸和媽媽一直很遷就我，盡可能地單另爲我開小竈，家裏有點好吃的，也全在我的肚子裏。盡管下面有了弟妹，爸媽也總會說：你們的大姐身體不好，讓大姐吃吧。久而久之便把我慣成了一個饞貓。 媽媽說:在我三歲多時，因父母的單位工作忙,妹妹托在保姆家，我便沒人管了，鄰居說，放在我家吧，我家孩子多，也有個玩伴。媽媽說：你們家的飯她可能吃不習慣。鄰居說：沒事，都是你們慣的，我就不信了，餓急眼了她什麽都會吃的。于是，真就把我托付給了鄰居大媽，可能是因爲鄰居家的孩子多夥食也差，不可口，我竟一天沒吃飯，躺在床上也沒力氣出去玩了。鄰居大媽着急了。去找我媽媽說：你們家的雨兒可能是病了，一天不吃不喝，睡在床上，話都不想說了。媽媽匆忙趕回來，把我抱回家，媽媽的同事聽說我病了，給我端來一碗她家的午飯，一碗米飯和幾塊雞肉。媽媽去廚房給我做飯，說吃完飯帶我去醫院。等媽媽做好飯喊我吃飯時，我早已經跑出去玩了。媽媽再一看阿姨送來的飯，我吃了一半，雞肉也剩了兩塊，媽媽問我怎麽沒有吃完，我說留給小妹妹的。媽媽恍然大悟，孩子是餓壞了，不是病了。媽媽說我的嘴太刁了，（刁便是饞）鄰居大媽知道後說：雨兒真的是一個饞貓俺家真養不起，甯可餓死也不吃啊！ 所以，嘴饞的人，就會琢磨着怎麽吃。參加工作後，離開了媽媽，分到了外地，每周回家，媽媽除了給我改善夥食外，還要做很多好吃的讓我帶走。單位的食堂的飯菜，我基本不吃，和同事在一塊，也盡聊些怎樣做着吃，那時的我在大家眼裏，可能就一個心眼“吃”。也是從那時起，我會自己親手做飯吃，單身雖然沒什麽竈具，也能做出很美味的食物，酸辣土豆絲，魚香肉絲，虎皮辣椒，也都是那個時候學會的。在我看來，不管怎樣都要比夥食團的飯菜好吃。我的嘴刁也是出了名的，和我對桌的同事，每到中午就問我咱們吃點什麽？我說：随便吧。她說：我們誰都可以随便，就你不能随便。其實也真是這樣，同樣的一碗炒面，同事吃完了，我隻吃幾口，到了下午實在餓得受不了了，點鈔票，手都發抖，隻好用一塊薩琪瑪，一塊巧克力抵擋一下，有時會餓的低血糖，就等着回家吃上一頓可口的飯菜。我雖然在西北長大，我就從來沒有吃完過一碗牛肉面。 因爲，我從來就沒有覺得牛肉面有多好吃。 結婚後，家裏的飯也基本是我來做，因爲，我不願湊乎每一頓飯，跟着公爹，學會了“燒茄子”，燒茄子就是，把整個的茄子放少許的油煎，待茄子炸開後，再放點花椒面和大蒜片少許醬油炖，味道比用肉炒出來的都好吃。跟着婆婆學會了包粽子，我包的粽子有棱有角，樣子好看味道也很不錯，肉粽，紅棗紅豆粽，我都會包。一次去酒店吃飯，上了一道菜“剁椒魚頭”，媽媽很喜歡吃，我說：媽媽，等回家我做給您吃。媽媽說：咱自己可能做不出這個味道了，我說試試吧！我在網上查了制作方法，又做了稍事調整，因爲媽媽不太吃辣，媽媽吃了說：味道很地道。甚至小妹妹一家去餐館吃飯，都說菜館的剁椒魚頭沒有我做的味道好。我會做時令小吃，家常小菜。每天變着花樣調劑着飲食，從而，也讓老公的嘴變得很刁，從不在外面吃早點，單位夥食團的飯菜，他也總是覺得不可口。上白班，就帶家裏的飯菜。他的同事說：很難想象，嫂子能是個會做飯的人，還做得這麽美味，色香味俱全。我蒸的豆包，妹妹帶去單位，她的同事以爲是買的餡料，妹妹說：是我姐姐親自炒制的，花了半小時慢火炒出來的。她的同事也說：看不出你姐姐還會做飯啊！妹妹說：我姐姐的廚藝極好。我們出門旅行，旅途的食物也是我親自制作，烙的餅子可以和糕點媲美，甚至比那還好吃。 其實，人一輩子除了睡覺，用的最多的時間便是吃。在外面吃，花錢且不說，除了味精和食品添加劑、地溝油，再無技術含量可言，衛生方面也無法保障，不信，你去飯店的操作間看看，立刻沒了食欲。在家可以随心所欲，想吃點什麽就做點什麽。現在都講究合理膳食，營養搭配。沒事就琢磨一下，怎樣蒸出的米飯營養不會流失，每一種菜怎樣的烹制，才是最合理最營養的。我雖然飯量極小，但是，我喜歡做飯，擅長做飯，看到這些，你會不會想到一句網絡語言----吃貨。呵呵！吃貨，也未必是壞事，能鎖住家人的胃，也是一件開心的事。每年春節，我都會做一桌子的飯菜，還有火鍋和水餃。全家人圍坐一桌，爲媽媽送上新春的祝願，邊吃邊聊，邊看着春晚。品嘗着我的廚藝，品味着舌尖上的藝術，那是怎樣的一個惬意啊！這種感覺，在外面的飯店裏是永遠體會不到的。看到此你也會羨慕我這個吃貨吧！