周杰伦卖酸菜记

2012年5月4日，《福布斯》發布了“2012中國名人榜”。歌手周傑倫擊敗劉德華和姚明成爲中國第一位名人。這一評估主要基于所選候選人的受歡迎程度和财富。5月7日，周傑倫的老朋友、台灣著名娛樂作家吳樂平在《王寶》上發表了一篇題爲《周傑倫的賺錢訣竅》的專訪。文章透露，周傑倫除了歌唱事業外，還擁有多家企業，其中最著名的企業“胡葉酸辣菜”正準備在新加坡上市發行股票。

奶奶地窖的秘密

周傑倫在單親家庭長大，由母親撫養。他的生活很艱難。他吃掉了底層市民吃的所有食物。有時，當家裏買不起肉和蔬菜時，他的母親會腌制很多泡菜。小周傑倫經常吃泡菜飯。因此，對于泡菜來說，他有一種難以放棄的情結。2010年夏天，周傑倫和周傑倫在新的《山》系列錄音棚工作了好幾個月，他覺得自己很累，于是在《山》系列的《山》錄音室工作了好幾個月。

爲了避免受到媒體的幹擾，這群人住在一個叫小壩上的小村莊裏。白天，我們一起爬山，晚上在農舍的床上打牌。房東是一位80多歲的老婦人，姓胡葉。周傑倫叫她胡葉奶奶。胡太太是個很棒的廚師，能做很多阿裏山特色菜。

一天，周傑倫和他的朋友在市場上買了一隻兔子。胡姥姥說：“我不知道；野兔肉有魚腥味。你需要和酸辣蔬菜一起吃。我在地下水箱裏腌了一些。我今天給你&Rdquo

周傑倫跟着他的祖母來到倉庫，在地上舉起一塊青石，露出埋在地下的一個大罐子。胡奶奶還用竹勺撈起一些深綠色的菜，放在盤子裏。周傑倫咬了一口，覺得有點酸辣的味道。它慢慢地從他的舌根上滑下來。味道好極了。當一盤酸辣的菜肴被端到桌上時，每個人都立刻吃完了，并高喊“奶奶，另一個大盤”。

回到台北後，周傑倫從未忘記酸辣菜。那美好的味道記憶太深了。一天，他獨自開車回小壩上村。他想向胡奶奶學習如何腌制酸辣蔬菜。

胡葉青奶奶告訴他，她的祖先胡葉青山是明朝萬曆年間朝廷的禦廚，她的後代大多從事廚師業。酸辣菜是祖傳的。她的祖父母一直在吃酸辣蔬菜。據說它們有營養，可以治愈疾病，長壽。因此，她的大多數家庭成員都超過了90歲。

胡姥姥還說：；年輕人，這個祖傳秘方是不會傳下去的。如果你喜歡，我可以給你帶很多吃的&Rdquo

周傑倫帶着滿滿一罐酸辣菜回到台北，讓他的朋友們品嘗。在這部著名的電影之後，周傑倫說，“如果你吃了它，它會在市場上很受歡迎。”Rdquo

周傑倫認爲這是一個難得的商機。除了賺錢，将這種健康食品推向市場，讓更多人受益也是一件好事。幾個月後，他來到小壩上村找胡奶奶，想和奶奶合作做這種酸辣菜。奶奶一聽到這句話，就大聲斥責道：“我不知道。”；“你想讓我背叛我的祖先嗎？”

周傑倫受到譴責，沮喪地回到台北。一天，李安驚訝地看到周傑倫，問他爲什麽看起來不好？周傑倫說了發生的事。李安建議周傑倫去找奶奶的兒子或孫子商量。

經過多次努力，周傑倫終于與胡葉坡的孫子、當地一名小學體育老師胡葉平取得了聯系。胡葉平非常同意周傑倫的想法。經過協商，胡葉平決定擔任總經理和總技術主管，與技術部門分享，并對最關鍵的配方秘密負責。周傑倫是董事會主席，負責工廠的建設和産品的銷售。由于在執行本協議期間沒有披露酸辣菜的配方，因此得到了胡奶奶的批準。2011年元旦，位于台中市的“虎業酸辣蔬菜”有限公司正式投産。

大明星兜售小泡菜

生産了第一批“虎葉泡菜”試用品。周傑倫一嘗這道菜，就和胡耶阿波地窖裏的酸菜沒什麽兩樣。他非常激動。在與胡葉平讨論後，他決定開始大規模生産。

一個月後，台中、台南等地商場的借出架上擺放了大量“胡葉酸辣菜”。然而，現實與周傑倫的預測完全相反。顧客對這種新泡菜不感興趣。在一些購物中心，他們每周隻賣一兩個包。一些産品被退回，一些經銷商表示他們不願意再次分銷。第一批生産的50噸腌麻辣蔬菜全部滞銷，損失近1000萬元新台币。胡葉平更爲激動，因爲他辭去了小學教師的公職，現在工廠不工作了。他提出向周傑倫辭職。

胡葉平一離開，一切都結束了。胡葉平沒有聽從周傑倫的建議，一心想離開公司。周傑倫跑到小壩上，找到了胡奶奶。在胡奶奶的建議下，胡葉平同意暫時留在公司，危機終于得到了解決。

周傑倫很傷心也很奇怪：爲什麽人們對美味廉價的酸辣菜不感興趣？一開始，廣告也發布了，宣傳會也開了，産品包裝也很精緻。爲什麽會出現這種結果？

沮喪的周傑倫想起了他的朋友兼前任郭台銘先生。郭台銘在商界被稱爲“聰明之星”。他會有好主意的。因此，周傑倫特意邀請郭台銘從台北來到台中市征求意見。郭台銘看着工廠的生産車間，嘗了嘗“胡葉酸辣菜”，不停地點頭。他認爲産品很好，關鍵是宣傳不好。俗話說，好酒不怕深巷。郭台銘說：“這是一個錯誤。”；大喊，向市場大喊，更重要的是，将你的産品與周傑倫的名字聯系起來&Rdquo

周傑倫突然明白了真相。他邀請了台灣最著名的廣告策劃人何金深先生。何先生幫助周傑倫策劃了一個宣傳計劃。周傑倫看了看它，大聲喊道：“我不知道。”；明亮的輝煌&Rdquo

2011年3月，周傑倫接手松下的廣告。雙方協商的價格是新台币3000萬元。周傑倫在簽署法案時，突然在談判桌上提出“減價一半”。這一表述令松下談判代表感到驚訝。周傑倫談到了自己的情況：他想在廣告發布會上吃自己的泡菜。松下的電子産品和民間小吃一點也不矛盾，周傑倫的舉動将在媒體上引起熱烈讨論，這無疑會增加松下的廣告效果。松下談判代表立即表示同意。〔1002〕〔1000〕廣告會議在香港舉行，有200多名媒體記者出席。當記者問周傑倫最近發布了哪些新歌時，周傑倫回答說：“是的；在過去三個月裏，沒有新歌發行。我在做一個小泡菜，位于台中的&“好消息記者不問底細，所以胡葉酸辣菜”發布了。

當晚，關于“周傑倫賣泡菜”的新聞人們很好奇：周傑倫和泡菜是什麽關系？我一看報道，周傑倫确實在制作一種名爲“胡葉酸辣菜”的小泡菜“.好奇的人們立即湧向商場，幾天之内，50噸滞銷商品被一掃而光。各大商場緊急叫停，缺貨！缺貨！胡葉平原本沮喪，精力充沛，組織工人日夜生産，大量酸辣蔬菜被搶購一空持續供應給市場。僅在2010年第二季度，該公司就收到了5000萬元新台币。

周傑倫看到東風的優勢，立即追加5000萬元新台币投資擴建工廠，生産規模迅速擴大到每月600噸。

不做廣告比做廣告好

事實上，周傑倫沒有意識到，與他一帆風順的歌唱生涯不同，市場是不可預測的，随時都有傾覆的危險。《胡葉酸辣菜》上市後引起了熱烈讨論。很多人認爲周傑倫是歌手，這與制作食物不同。我們可以想象他做的泡菜的水平。2011年8月，一篇題爲《腌制食品中亞硝酸鹽對人體的危害》的文章發表