很多人的咖啡馆

　　78個股東意見能一緻嗎？

　　2011年1月7日，蚊二妞發了一個極具吸引力的帖子&mdash&mdash&ldquo用2000塊錢來開咖啡館吧！&rdquo，&ldquo這不是非法集資嗎？&rdquo質疑聲緊跟其後，但也得到了擁有同樣夢想的衆多網友的支持。二妞的男友是學法律的，幫她做出解釋和聲明，規範了制度。一周後，就有一百四十多人報名，遠遠超出征集股東的數額。二妞趕緊關閉了帖子，按照時間先後，選取了前50名作爲股東，總出資21萬元。

　　随後，股東們紛紛把存折送到二妞手上。

　　&ldquo看到那麽多陌生人直接把存折交到我的手上，那種被信任的感覺真是無以言表。&rdquo二妞這樣回憶當時的心情。最終，50位股東，出資21萬，咖啡館的夢想向現實邁進了一步。然而，夢想實現的路上總是有那麽多的溝溝坎坎。

　　第一次股東大會上。通過自主報名、站台演講，股東每出資2000元擁有1票的權力，最終投票選出5人組成的董事會，蚊二妞票數最多當選爲董事長。接下來必須考慮的是，在不計收入的情況下，一間咖啡館的一年運營支出到底需要多少錢？網友莫克發帖詳細列出咖啡館預算，得到的數字是70萬元。現在，50名股東不得不面臨的挑戰是，增加股東還是追加投資？

　　&ldquo如果不增加股東不增加資金，21萬很難把這件事情做好，可有的股東覺得股東太多了不好管理。&rdquo二妞分析，一些股東不願意新增股東，也許是&ldquo潛意識裏覺得已經得到的東西，必須要去保護，不希望有太多人加入進來分享。&rdquo

　　&ldquo那我是第一個發起的，如果我不願意跟你們分享，還會有股東們，還會有我們的咖啡館嗎？&rdquo二妞的話點醒了股東們。激烈讨論後，大家認同了這樣的觀點：&ldquo很多人的咖啡館&rdquo這個平台必須做成開放的才可能生存下去。股東們又追加了一些投資，同時在網上開帖征集新股東30人，最終确定所有股東共80個人（後來2人因爲個人原因退出），總投資41萬元。

　　可注冊又碰到問題。注冊有限公司要求股東人數不超過50人，78個股東該怎麽去注冊？股權代理是個辦法，但可行嗎？&ldquo我們就給所有股東發短信，自願報名，發現并不是所有人都願意做注冊股東，還有人希望讓人代理，因爲除了注冊之外，投票權等其他權利都是一樣的。一些股東找到自己信任的人代理。&rdquo最終，實際注冊22個股東，其他的注冊股東代理。盡管與70萬元的理想投資額仍有差距。但是股東大會決定咖啡館先開張，争取盡快盈利。

　　都說裝修是考驗情侶能否進入婚姻殿堂的一道坎兒，沒想到股東們的分歧和困難也都跟裝修有關。

　　在定裝修風格時，股東們爲到底是裝成小清新風還是搖滾風各執己見，幾番讨論後投票決定，小清新占了上風。風格已定。開始裝修！誰知碰上個黑心裝修隊，水電改造完畢後，可能是看到股東們的孩子臉，以爲他們不懂，想趁機撈上一筆，僅這一項就開出6萬元的天價，股東們空前團結一緻對外，跟裝修隊鬥智鬥勇。緊急召集幾個懂裝修的股東，在百廢待興的咖啡館跟他們談判，從晚上七點多談到十二點多。

　　黑心裝修隊真是來者不善，居然說&ldquo不給6萬就把東西全部拆走&rdquo，一個股東看出他們的計謀，說&ldquo拆吧！&rdquo成功接住一招兒後，再跟他們講道理，軟硬兼施，最終總算把價格一步步砍到了合理價位3萬元。

　　2011年9月。綠色的招牌，近兩百平方米的面積，小清新的裝修風格，舒緩的音樂，藝術氣質的店員。由78個年輕的股東管理，名爲&ldquo很多人的咖啡館&rdquo的咖啡館在北京朝陽區芍藥居開業了。

　　都不專業，誰來管理？

　　78個股東大多都是剛畢業的85後。他們沒有商業經驗，做事情憑着激情夢想，很理想化，但那又怎麽樣呢，就理想一把吧！

　　&ldquo第一家店一定選個面積比較大的地方。這是股東們的共識，不然股東們來都坐不下。&rdquo二妞笑着說。&ldquo股東或探店或找信息或提供資料，選址小組四處奔波一個月，衡量租金和地點，最終簽訂三年合同租下這個租金最便宜，面積最大的地方，但每年24萬的租金對他們來說&rdquo壓力山大&ldquo。租金加上裝修等花費。前期投資基本都花完了，找個專業的人來管理咖啡館，是太奢侈的想法。于是沒有商業經驗的股東們不斷&rdquo頭腦風暴&ldquo。

　　爲了真正實現很多人參與，他們成立了很多工作小組，比如吧嗒負責的宣傳小組、咖啡豆負責的活動小組，産品小組、行政小組等等，各個小組組長相對固定，工作人員會不斷輪換。因爲小組的工作主要是在網上進行，沒有那麽多時間和地域的限制，能參與的人越來越多。

　　股東們大都遠程參與，那麽誰來管理這個咖啡館呢？這就不得不提到莫克了。他網名莫克gg，本名趙山君，大學畢業後曾任北京知名書店的運營總監。二妞的帖子發布沒多久，莫克就開始關注，憑借運營書店的經驗，莫克在咖啡館的QQ群裏提出各種建議和指導，從一開始，莫克就選擇不成爲股東。因爲他覺得這群懷揣夢想正在路上的年輕人&rdquo需要一個人在旁邊批評他們&ldquo。

　　後來他成爲咖啡館開業之初三個月的運營總監，免費的，兩個股東做兼職店員，另外請了兩個全職店員。因爲店員都沒有經驗，莫克做過培訓和指導後。大家就輪班當店長，當班的店長負責協調店裏面所有的事情。希望用這個辦法讓大家盡快上手。半年之後，改用了輪值店長制，全職店員在這裏當班時間長了，能力達到一定水平，就可以做三個月的輪值店長。這種方法很奏效，現在店員們已經個個不凡，都能獨立做咖啡，甚至能開發一些新品了。

　　今年的理想，明年的現實

　　現在除了日常的經營，每周咖啡館都要做兩次有趣的活動，體現咖啡館的特色也招徕客人，想法也都是來源于股東。

　　朗誦會、咖啡學院、電影放映等等，活動大都很文藝，可能因爲股東中很多是文藝青年。股東們還在不停地想各種活動方式，&rdquo五道營那邊有個交換商店，我們正在跟他們溝通把他們交換物品的運營方式運用到這邊來，但不是簡單的以物易物，物品拿過來會有個定價，然後按照定價來換東西。&ldquo二妞介紹，&rdquo實際上咖啡館是想營造一個平台，股東或者顧客有什麽想法都可以在這兒實現。&ldquo

　　股東們在共同實現咖啡館夢想的過程中，不僅僅是合作夥伴，更是特别好的哥們姐們。他們經常會聚在一起。采訪前一天晚上股東們還出去&rdquo腐敗&ldquo了，聚餐後又回到店裏聊天兒、玩遊戲到深夜。&rdquo有個固定的據點兒玩兒，還是自己的，就像回家。&ldquo股東們爲此自豪，關系也親如家人。過生日的時候他們的&rdquo手機會爆掉，微博上有無數的人＠你&ldquo。有個股東網名爆米花，那天她過生日，二妞在店裏看到店員都買爆米花回來，爲什麽都買爆米花，二妞一頭霧水。等他們在盤子上用爆米花擺成爆米花生日快樂幾個字，二妞才豁然開朗。當時的照片也被股東在微博上瘋轉。

　　咖啡館附近有幾所大學，二妞和其他股東都希望能給他們提供個活動的平台，當初菜單和定價也基本上都是針對這個群體的。也有人說，&rdquo感覺我們的氣質很像學生，從整體的定位來說。&lsquo很多人的咖啡館&rsquo更像一個學生社團。&ldquo所以他們的理想是經營好這家店，更希望能開分店，并把分店開在大學更加集中的地方。

　　在股東的選擇上。他們也有所思考。二妞說：&rdquo以前就是按照報名的順序來，沒有什麽篩選标準。假如開分店再吸收新的股東就想設一些标準了。&ldquo因爲他們發現股東的相似度太高了，IT行業和搞設計的居多，資源也差不多。發展的話可能沒有太大的優勢。但她還是希望股東爲剛畢業的年輕人，因爲至少這些人還沒有被生活給磨滅夢想。

　　不管理想多麽美好，生存問題是他們面臨的最大問題，行業内一個咖啡館要收回投資需要三年時間。二妞說，股東投的錢前期基本用完，運營費用都是掙的錢在支撐。但離真正收支平衡還有一點距離。現在交完一年的房租後，明年房租就很成問題了。最近股東們在讨論到底下一步該怎麽發展。