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描写茶社空间的散文,关于茶的散文|陆文夫《门前的茶馆》

发布时间:2022-02-25 07:03:40

繼續分享名人關于茶的散文。
以前看陸文夫的作品,是通過小說《美食家》《圍牆》。沒想到還有散文集,找了找,有關于茶的作品,就分享了。
作者:陸文夫。
來自:散文集《深巷裏的琵琶聲》,上海文藝出版社2005年版。
早在40年代的初期,我住在蘇州的山塘街上,對門有一家茶館。所謂對門也隻是相隔兩三米,那茶館店就像是開在我的家裏。我每天坐在窗前讀書,每日也就看着那爿茶館店,那裏有人生百圖,十分有趣。
每至曙色萌動,雞叫頭遍的時候,對門茶館店裏就有了人聲,那些茶瘾很深的老茶客,到時候就睡不着了,爬起來洗把臉,昏昏糊糊地跑進茶館店,一杯濃茶下肚,才算是真正醒了過來,才開始他一天的生涯。
第一壺茶是清胃的,洗淨隔夜的沉積,引起饑餓的感覺,然後吃早點。吃完早點後有些人起身走了,用現在的話說是去上班的。大多數的人都不走,繼續喝下去,直喝到把胃裏的早點都消化掉,算是吃通了。所以蘇州人把上茶館叫做孵茶館,像老母雞孵蛋似的坐在那裏不動身。
小茶館是個大世界,各種小販都來兜生意,賣香煙、瓜子、花生的終目不斷;賣大餅、油條、麻團的人是來供應早點的。然後是各種小吃擔都要在茶館的門口停一歇。有賣油炸臭豆腐幹的、賣雞鴨血粉湯的、賣糖粥的、賣小馄饨的……間或還有賣唱的,一個姑娘攙着一個戴墨鏡的瞎子,走到茶館的中央,瞎子坐着,姑娘站着,姑娘尖着嗓子唱,瞎子拉着二胡伴奏。許多電影和電視片裏至今還有此種鏡頭,總是表現那姑娘生得如何美麗,那小曲兒唱得如何動聽等等之類。其實,我所見到賣唱姑娘長得都不美,面黃肌瘦,發育不全,歌聲也不悅耳,隻是喚起人們的側隐之心,給幾個銅板而已。
茶館店不僅是個賣茶的地方,孵在那裏不動身的人也不僅是爲了喝茶的。這裏是個信息中心,交際場所,從天下大事到個人隐私,老茶客們沒有不知道的,盡管那些消息有時是空穴來風,有的是七折八扣。這裏還是個交易市場,許多買賣人就在茶館店裏談生意;這裏也是個聚會的場所,許多人都相約幾時幾刻在茶館店裏碰頭。最奇怪的還有一種所謂的吃“講茶”,把某些民事糾紛拿到茶館店評理。雙方擺開陣勢,各自陳述理由,讓茶客們評論,最後由一位較有權勢的人裁判。此種裁判具有很大的社會約束力,失敗者即使再上訴法庭,轉敗爲勝,社會輿論也不承認,說他是買通了衙門。
對門有人吃講茶時,我都要去聽,那俨然是個法庭,雙方都請了能說會道的人申述理由,和現在的律師差不多。那位有權勢的地方上的頭面人物坐在正中的一張茶桌上,像個法官,那些孵茶館的老茶客就是陪審團。不過,茶館到底不是法庭,缺少威嚴,動不動就大罵山門,大打出手,打得茶壺茶杯亂飛,板凳桌子斷腿。這時候,茶館店的老板站在旁邊不動聲色,反正一切損失都有人賠,敗訴的一方承擔一切費用,包括那些老茶客們一天的茶錢。
現在,蘇州城裏的茶館店逐步減少以至消失了,隻有在農村裏的小集鎮上還偶爾可見。五年前我曾經重訪過山塘街上的那家茶館,那裏已經沒有了茶館的痕迹,原址上造了三間新房和一個垃圾箱。
城裏的茶館店逐步消失的原因,近十年間主要是經濟原因。開茶館店無利可圖,除掉園林和旅遊點作爲一種服務之外,其餘的地方沒人願開茶館店。一杯茶最多賣了五毛錢,茶葉一毛五,開水五分錢,還有三毛錢要讓你在那裏孵半天,孵一天,那還不夠付房租和水電費。不能提高到五塊錢嗎?誰去?當茶價提高到三塊錢的時候許多老茶客就已經溜之大吉,隻好眼睜睜地看着蘇州的一大特色—茶館的逐漸消失。
那些老茶客都溜到哪裏去了呢,是不是都孵在家裏品茶呢,不全是,茶館有茶館的功能,非家庭所能代替。坐在家裏喝茶誰來與你聊天,哪來那麽多的消息?那些消息都是報紙上沒有的。
老茶客們自己組織自助茶館了,此種義舉常常都得到機關工廠,特别是居民委員會的支持,找一個适當的場所,支起一個煤爐,搞一些台凳,茶客們自帶茶具,帶有一種俱樂部的性質,不是對外營業,說它是茶館卻和過去的茶館不完全相似。這叫“無可奈何花落去,似曾相識燕歸來”。陸文夫這篇是啥時候寫的不知道。
這篇作品通過回憶,寫舊茶館的興衰。從内涵、語言靈動程度來講和汪曾祺、梁實秋有所差距。我看了豆瓣上對于這本散文集的評價,7.5分,平價内容不太高。很多讀者對于小說家的散文期待很高。

以上就是描寫茶社空間的散文,關于茶的散文|陸文夫《門前的茶館》的介紹,希望大家喜歡!

继续分享名人关于茶的散文。
以前看陆文夫的作品,是通过小说《美食家》《围墙》。没想到还有散文集,找了找,有关于茶的作品,就分享了。
作者:陆文夫。
来自:散文集《深巷里的琵琶声》,上海文艺出版社2005年版。
早在40年代初期,我住在苏州的山塘街上,对门有一家茶馆。所谓对门也只是相隔两三米,那茶馆店就像是开在我的家里。我每天坐在窗前读书,每日也就看着那爿茶馆店,那里有人生百图,十分有趣。
每至曙色萌动,鸡叫头遍的时候,对门茶馆店里就有了人声,那些茶瘾很深的老茶客,到时候就睡不着了,爬起来洗把脸,昏昏糊糊地跑进茶馆店,一杯浓茶下肚,才算是真正醒了过来,才开始他一天的生涯。
第一壶茶是清胃的,洗净隔夜的沉积,引起饥饿的感觉,然后吃早点。吃完早点后有些人起身走了,用现在的话说是去上班的。大多数的人都不走,继续喝下去,直喝到把胃里的早点都消化掉,算是吃通了。所以苏州人把上茶馆叫做孵茶馆,像老母鸡孵蛋似的坐在那里不动身。
小茶馆是个大世界,各种小贩都来兜生意,卖香烟、瓜子、花生的终目不断;卖大饼油条麻团的人是来供应早点的。然后是各种小吃担都要在茶馆的门口停一歇。有卖油炸臭豆腐干的、卖鸡鸭血粉汤的、卖糖粥的、卖小馄饨的……间或还有卖唱的,一个姑娘搀着一个戴墨镜的瞎子,走到茶馆的中央,瞎子坐着,姑娘站着,姑娘尖着嗓子唱,瞎子拉着二胡伴奏。许多电影和电视片里至今还有此种镜头,总是表现那姑娘生得如何美丽,那小曲儿唱得如何动听等等之类。其实,我所见到卖唱姑娘长得都不美,面黄肌瘦,发育不全,歌声也不悦耳,只是唤起人们的侧隐之心,给几个铜板而已。
茶馆店不仅是个卖茶的地方,孵在那里不动身的人也不仅是为了喝茶的。这里是个信息中心,交际场所,从天下大事到个人隐私,老茶客们没有不知道的,尽管那些消息有时是空穴来风,有的是七折八扣。这里还是个交易市场,许多买卖人就在茶馆店里谈生意;这里也是个聚会的场所,许多人都相约几时几刻在茶馆店里碰头。最奇怪的还有一种所谓的吃“讲茶”,把某些民事纠纷拿到茶馆店评理。双方摆开阵势,各自陈述理由,让茶客们评论,最后由一位较有权势的人裁判。此种裁判具有很大的社会约束力,失败者即使再上诉法庭,转败为胜,社会舆论也不承认,说他是买通了衙门。
对门有人吃讲茶时,我都要去听,那俨然是个法庭,双方都请了能说会道的人申述理由,和现在的律师差不多。那位有权势的地方上的头面人物坐在正中的一张茶桌上,像个法官,那些孵茶馆的老茶客就是陪审团。不过,茶馆到底不是法庭,缺少威严,动不动就大骂山门,大打出手,打得茶壶茶杯乱飞,板凳桌子断腿。这时候,茶馆店的老板站在旁边不动声色,反正一切损失都有人赔,败诉的一方承担一切费用,包括那些老茶客们一天的茶钱。
现在,苏州城里的茶馆店逐步减少以至消失了,只有在农村里的小集镇上还偶尔可见。五年前我曾经重访过山塘街上的那家茶馆,那里已经没有了茶馆的痕迹,原址上造了三间新房和一个垃圾箱。
城里的茶馆店逐步消失的原因,近十年间主要是经济原因。开茶馆店无利可图,除掉园林和旅游点作为一种服务之外,其余的地方没人愿开茶馆店。一杯茶最多卖了五毛钱,茶叶一毛五,开水五分钱,还有三毛钱要让你在那里孵半天,孵一天,那还不够房租和水电费。不能提高到五块钱吗?谁去?当茶价提高到三块钱的时候许多老茶客就已经溜之大吉,只好眼睁睁地看着苏州的一大特色—茶馆的逐渐消失。
那些老茶客都溜到哪里去了呢,是不是都孵在家里品茶呢,不全是,茶馆有茶馆的功能,非家庭所能代替。坐在家里喝茶谁来与你聊天,哪来那么多的消息?那些消息都是报纸上没有的。
老茶客们自己组织自助茶馆了,此种义举常常都得到机关工厂,特别是居民委员会的支持,找一个适当的场所,支起一个煤炉,搞一些台凳,茶客们自带茶具,带有一种俱乐部的性质,不是对外营业,说它是茶馆却和过去的茶馆不完全相似。这叫“无可奈何花落去,似曾相识燕归来”。陆文夫这篇是啥时写的不知道
这篇作品通过回忆,写旧茶馆的兴衰。从内涵、语言灵动程度来讲和汪曾祺、梁实秋有所差距。我看了豆瓣对于这本散文集的评价,7.5分,平价内容不太高。很多读者对于小说家的散文期待很高

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