蒸包子为什么掀开锅就抽回去了
发布时间：2022-04-25 10:05:02
衆所周知，包子的做法很多，餡料豐富，口味多樣，包括肉、菜、甜、辣等，味道很好，深受人們喜愛。當一些人蒸饅頭時，他們掀開鍋蓋，看到饅頭縮回。那麽，爲什麽真正的手稿會翻鍋取回呢？讓我們來看一看！
爲什麽打開鍋子時饅頭會收回
1。如果面團做得不好，或者醒過來的時間太長。在正常情況下，面團會膨脹到原來的兩倍大。
2. 包子包好後，放在蒸籠或砧板上，蓋上蓋子，醒15-20分鍾。
3. 在蒸包子的過程中，水在鍋裏沸騰，然後在蒸籠上蒸。蒸籠必須涼爽，才能做出漂亮的包子。
4. 蒸包子時，火太大，水會滴落在包子上。
5. 最重要的是把握蒸的時間。一般來說，小饅頭大約需要5~6分鍾。一個普通大小的包子通常需要20分鍾。
6. 饅頭蒸好後，立即打開鍋。這樣一來，饅頭冷了會縮水，所以不要立即打開鍋蓋，等待5分鍾。
众所周知，包子的做法很多，馅料丰富，口味多样，包括肉、菜、甜、辣等，味道很好，深受人们喜爱。当一些人蒸馒头时，他们掀开锅盖，看到馒头缩回。那么，为什么真正的手稿会翻锅取回呢？让我们来看一看！
为什么打开锅子时馒头会收回
1。如果面团做得不好，或者醒过来的时间太长。在正常情况下，面团会膨胀到原来的两倍大。
2. 包子包好后，放在蒸笼或砧板上，盖上盖子，醒15-20分钟。
3. 在蒸包子的过程中，水在锅里沸腾，然后在蒸笼上蒸。蒸笼必须凉爽，才能做出漂亮的包子。
4. 蒸包子时，火太大，水会滴落在包子上。
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