吃鱼为什么能降低胆固醇
发布时间：2022-02-25 06:55:02
魚是人們日常生活中的美味食品。它營養豐富，含有優質蛋白質。易被人體消化吸收。吸收率高達96%，優于肉類的營養成本。脂肪含量很低，僅占1&3%。這不像吃肥肉那樣擔心動脈硬化。每100克魚肉含有維生素A66~170國際單位，鳗魚可達到3000國際單位。經常吃魚對眼睛的視力非常有益。
海水魚體内碘、鈣、磷和鐵等人體必需的微量元素含量高于淡水魚。魚類的醫療和健康價值也值得贊揚。例如，池塘裏的金鯉：它有着平坦的自然和甜美的味道。它進入肝髒和膽囊通道。健脾開胃，消腫降乳。主要用于水腫、黃疸、胸痛、久咳、少奶等，尤其适用于水腫、胎兒煩躁、産後少奶的孕婦。生活在北極圈的愛斯基摩人世世代代都在與寒冷、風雪作鬥争。他們以捕魚和打獵爲生。魚和吃魚的人是當地人的主食。
根據一般概念，如此豐富的動物蛋白質和脂肪（海魚和以魚爲食的動物吃更多的脂肪，其中含有11%至27%），并且經常在多年大量食用的情況下食用，容易患冠心病和動脈硬化。但恰恰相反，索肖人是世界上最低的，幾乎沒有糖尿病。在中國和日本，高血壓和冠心病的發病率很低。
鱼是人们日常生活中的美味食品。它营养丰富，含有优质蛋白质。易被人体消化吸收。吸收率高达96%，优于肉类的营养成本。脂肪含量很低，仅占1&3%。这不像吃肥肉那样担心动脉硬化。每100克鱼肉含有维生素A66~170国际单位，鳗鱼可达到3000国际单位。经常吃鱼对眼睛的视力非常有益。
海水鱼体内碘、钙、磷和铁等人体必需的微量元素含量高于淡水鱼。鱼类的医疗和健康价值也值得赞扬。例如，池塘里的金鲤：它有着平坦的自然和甜美的味道。它进入肝脏和胆囊通道。健脾开胃，消肿降乳。主要用于水肿、黄疸、胸痛、久咳、少奶等，尤其适用于水肿、胎儿烦躁、产后少奶的孕妇。生活在北极圈的爱斯基摩人世世代代都在与寒冷、风雪作斗争。他们以捕鱼和打猎为生。鱼和吃鱼的人是当地人的主食。
根据一般概念，如此丰富的动物蛋白质和脂肪（海鱼和以鱼为食的动物吃更多的脂肪，其中含有11%至27%），并且经常在多年大量食用的情况下食用，容易患冠心病和动脉硬化。但恰恰相反，索肖人是世界上最低的，几乎没有糖尿病。在中国和日本，高血压和冠心病的发病率很低。
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