做南瓜馒头放多少酵母粉 南瓜馒头酵母粉怎么放

衆所周知，南瓜饅頭是一種常見的饅頭。它嘗起來又甜又好吃。它口感柔軟，深受人們喜愛。許多人在家做南瓜饅頭。制作南瓜饅頭時，通常使用酵母發酵。南瓜饅頭需要多少酵母？我們來看看！

制作南瓜饅頭時要放多少酵母粉

一般是根據開始時摻入南瓜泥的面粉量來計算的*2。簡而言之，當100g面粉與100g南瓜泥混合時，添加2G酵母粉，依此類推，因爲酵母粉的量與面粉有關。南瓜泥與面粉混合後，再加入一些面粉。爲保證發酵效果，用量基本加倍。

南瓜饅頭是用蒸南瓜泥做成的蒸面條。記得放發酵粉。捏面可以做成普通的圓饅頭或刀切饅頭，也可以做成美麗的花形饅頭。

南瓜饅頭

原料：老南瓜、面粉和酵母粉

生産工藝：

1。将南瓜切成小塊，放入鍋中蒸

2。把蒸南瓜放在一個小盆裏，讓它暖和。加入面粉和酵母粉

3。将其揉成光滑的面團

4。把它分成幾個小面團

5。取一個小面團，揉成饅頭

6的形狀。将其放入蒸籠中，發酵約20-30分鍾，蒸約25分鍾。

制作南瓜饅頭的技巧

1。蒸南瓜時，一定要把裏面的果肉去掉，因爲果肉不容易搗成泥。如果混入其中，會有很多細絲，這将嚴重影響南瓜的美麗。

2. 南瓜蒸好後，裏面會有很多水。爲了避免顔色變淡，倒出水，隻留下南瓜泥和面條。

3. 南瓜蒸好後，一定要冷藏，搗碎成泥，加入酵母。如果溫度過高，酵母會被燒死。