焦糖奶茶在家怎么做 焦糖奶茶的做法步骤

受疫情影響，許多人被迫成爲“家庭主婦”。然而，呆在家裏并不等于躺在家裏。我相信很多聰明能幹的年輕伴侶在這段時間裏學到了很多新技能！例如，制作冷皮、蛋糕、自制焦糖奶茶和一系列美味食品。讓我們看看怎麽做！

如何在家制作焦糖奶茶

全脂牛奶：400ml

冰糖：适量

立頓紅茶袋：2袋

冰塊（根據個人口味）

實踐焦糖奶茶

冷泡奶茶袋的步驟2小時以上。這一步是爲了減少茶的苦味，增加茶的味道。如果你趕時間，你可以直接烹饪而不用浸泡。

2. 沖泡後，顔色有點變化，牛奶中已經有茶香了。

3. 加熱鍋，把它調到低火，放入冰糖，慢慢融化成焦糖色。注意高溫。焦糖如果煮過頭就會變苦。

4. 把火放低，倒牛奶。焦糖在冷的時候會凝固。沒關系。慢慢加熱後就會融化。小心别弄壞茶包。你可以在3-5分鍾内把它煮好。

5. 在奶茶中加入一小塊餅幹巧克力，使其口感分層。或者加椰子什麽的。如果你覺得茶味道清淡，你可以加更多的茶包或浸泡更長時間。可以開發自己的想象力，品味非常個性化。

焦糖奶茶應選擇何種牛奶

建議選擇全脂牛奶，全脂牛奶具有更強的牛奶風味和飲用水的脫脂感。如果你喝奶茶，你就不在乎熱了。

如果你擔心不能很好地控制冰糖的含量，那麽減少冰糖的含量并不重要。在後期，你可以加入煉乳或砂糖來調味。你可以通過多次這樣做來找到合适的比例。

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焦糖奶茶實際上專注于“焦糖”的釀造。焦糖賦予奶茶淡淡的焦味，這是奶茶的靈魂。每個人都必須知道炸糖的困難。天氣一點也不好。如果火很輕，就沒有燃燒的氣味。如果火再重一點，糖就會變苦，無法吞咽。