淡淡的荠菜香
发布时间：2012-04-21 00:58:05
母親從菜市場買回來一包荠菜，細細的，嫩嫩的，青翠欲滴。午後，母親把荠菜擇好，洗淨，放在陽光下晾曬。晚上，母親蒸了一大鍋荠菜包子。
拿過一個包子，輕咬一口，荠菜淡淡的清香便鑽進鼻孔，沁入心脾，那是一種美好的享受。淡淡的荠菜香勾起了我少年時代的一段往事，不由得讓我想起了我的奶奶和她包的荠菜餃子。
奶奶是一位樸實善良的老人，臉上總是帶着淡然的、慈祥的笑容，我們一幫堂姊妹和表姊妹十幾個孩子聚在一起玩鬧時，歡笑聲吵鬧聲都能把耳膜震破，奶奶卻不煩不燥，常常愛憐地笑眯眯地看着我們，任由我們去鬧騰。
記得有一年春天，正是荠菜成長的季節。奶奶說，你們到菜地裏挖一籃荠菜回來，我給你們包餃子吃！一聽有餃子吃，我們歡喜的不得了，于是，這個拿着小鏟子，那個拎着竹籃子，一路打打鬧鬧，說說笑笑，奔向村子後面的菜地裏。
春天的天空就是美，水洗一樣的透明幹淨，朵朵流雲像棉絮一樣潔白，在高遠寬廣的藍天上悠悠閑閑，飄飄蕩蕩着。風溫暖又柔軟，輕撫在臉上，有種說不出的舒服。
溫潤厚實的菜地裏，青青的麥苗舒展着柔嫩的身子迎風而立。幾隻小麻雀在地頭邊的榆樹上叽叽喳喳，像是在歌唱春天，又像是在炫耀自己的歌喉。
我們先是在菜地裏瘋鬧一陣子，然後分頭開始挖荠菜。溫軟的菜地邊上，長滿了脆嫩的荠菜，有的大片大片聚集着，有的零零落落地散布在菜地。看着水靈蔥綠的荠菜，我們忍不住蹲下身子，用小鏟子輕輕地挖掘，由于孩子多，不多會兒，我們的竹籃子便滿的裝不下了。
回到家後，奶奶把荠菜擇幹淨，用水洗淨，晾幹後剁碎，再拌上細鹽、味精和蔥花。再和面、擀皮、包成餃子，看着一個個挺着肚子的荠菜餃子整齊地擺放在那，我們都等不及了，一個勁地催促着奶奶：“奶奶，快點下餃子把。”“好，好，好，你們這些小饞貓。”奶奶一邊笑着，一邊往鍋裏倒開水。
“餃子好喽！”奶奶的一聲吆喝，我們蜂擁而上，嘻嘻哈哈着把小碗用筷子敲得叮咚響。我們端着一碗碗荠菜餃子，有的坐在板凳上，有的蹲在陽光下，有的靠着門，邊吃邊說笑，淡淡的荠菜清香便滿院子飄散開來。
後來，奶奶病故了，我們再也吃不上她包的荠菜餃子了，但奶奶那暖暖的愛，和那淡淡的荠菜香，卻永遠地留存在我的記憶裏了。
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母亲从菜市场买回来一包荠菜，细细的，嫩嫩的，青翠欲滴。午后，母亲把荠菜择好，洗净，放在阳光下晾晒。晚上，母亲蒸了一大锅荠菜包子。
拿过一个包子，轻咬一口，荠菜淡淡的清香便钻进鼻孔，沁入心脾，那是一种美好的享受。淡淡的荠菜香勾起了我少年时代的一段往事，不由得让我想起了我的奶奶和她包的荠菜饺子。
奶奶是一位朴实善良的老人，脸上总是带着淡然的、慈祥的笑容，我们一帮堂姊妹和表姊妹十几个孩子聚在一起玩闹时，欢笑声吵闹声都能把耳膜震破，奶奶却不烦不燥，常常爱怜地笑眯眯地看着我们，任由我们去闹腾。
记得有一年春天，正是荠菜成长的季节。奶奶说，你们到菜地里挖一篮荠菜回来，我给你们包饺子吃！一听有饺子吃，我们欢喜的不得了，于是，这个拿着小铲子，那个拎着竹篮子，一路打打闹闹，说说笑笑，奔向村子后面的菜地里。
春天的天空就是美，水洗一样的透明干净，朵朵流云像棉絮一样洁白，在高远宽广的蓝天上悠悠闲闲，飘飘荡荡着。风温暖又柔软，轻抚在脸上，有种说不出的舒服。
温润厚实的菜地里，青青的麦苗舒展着柔嫩的身子迎风而立。几只小麻雀在地头边的榆树上叽叽喳喳，像是在歌唱春天，又像是在炫耀自己的歌喉。
我们先是在菜地里疯闹一阵子，然后分头开始挖荠菜。温软的菜地边上，长满了脆嫩的荠菜，有的大片大片聚集着，有的零零落落地散布在菜地。看着水灵葱绿的荠菜，我们忍不住蹲下身子，用小铲子轻轻地挖掘，由于孩子多，不多会儿，我们的竹篮子便满的装不下了。
回到家后，奶奶把荠菜择干净，用水洗净，晾干后剁碎，再拌上细盐、味精和葱花。再和面、擀皮、包成饺子，看着一个个挺着肚子的荠菜饺子整齐地摆放在那，我们都等不及了，一个劲地催促着奶奶：“奶奶，快点下饺子把。”“好，好，好，你们这些小馋猫。”奶奶一边笑着，一边往锅里倒开水。
“饺子好喽！”奶奶的一声吆喝，我们蜂拥而上，嘻嘻哈哈着把小碗用筷子敲得叮咚响。我们端着一碗碗荠菜饺子，有的坐在板凳上，有的蹲在阳光下，有的靠着门，边吃边说笑，淡淡的荠菜清香便满院子飘散开来。
后来，奶奶病故了，我们再也吃不上她包的荠菜饺子了，但奶奶那暖暖的爱，和那淡淡的荠菜香，却永远地留存在我的记忆里了。
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