烹茶描写，跟茶有关的最美诗词，或者美而不俗的诗词是什么？

讀多了茶詩，難免常常向往那詩中的清雅茶事。想着是否有一天，自己也可以暫遠紅塵俗世，在白雲深處亦或飛泉瀑布下結廬聽山呢？。
孤獨時，恰好有朋自遠方來，于是燒了炭，煮了茶，小窗下從黃昏談到了日暮，茶冷了，心還很熱......。
“茶塢落英堆滿寸，怪來茶味是梅花”，這是陳眉公的詩句，也是我真正意義上讀到的第一句茶詩。這位曾寫出《小窗幽記》的明代文士，在29歲時就早早決定遠離塵世、隐居山林了。是怎樣的清幽之地啊，竟讓千枝萬枝的梅花瓣靜靜地、厚厚地落滿了茶塢，以至于那泡出的茶湯都染上了梅花的餘香。這是天然窨出的花茶了，可遇而不可求的緣分~而真正令人欣喜的不正是這份不期而遇的美好麽？。
“岩靜煮茶燒竹葉，澗深流水散桃花”，正如鴻漸所言，山水茶事是不需要二十四器一樣不少的。沒有炭，掃點竹葉來燒即可；沒有茶匙，折了竹枝便是；煮茶的水呢，更簡單，那桃花流水汩汩向前不正絕佳？在這裏，山是靜的，澗是清的，人，也是安的。
“大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶”，東坡即使遠谪海南，依然能寫出這樣氣象宏大的詩句。他說，我要把那皎潔的月色也盛入甕中，分點江水到我的瓶子裏，江水是不是就輕一點了呢？他啊，從來像個天真的孩子。
更讀之詠之，令人難忘的當然還有《浣溪沙》：“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。”風和日麗出去春遊，不僅有春茶滟滟，還有河岸上新冒出芽的蓼菜春蒿以及竹間的春筍相佐；用最簡單的山野之材幻化出一桌豐盛的春日宴，這是人間最清淡的歡娛。
“小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶”，陸遊這首《臨安春雨初霁》曆來也多爲人所引用。的确是妙啊！短短四句，除了交代天氣，還寫絕了宋代的花事、書事和茶事，并且字句間也隐隐約約道出了詩人的閑愁情懷。
而實際上，放翁本就是此間高手。“湖山勝處放翁家，槐柳陰中野徑斜......歎息老來交舊盡，睡來誰共午瓯茶。”他也會覺得一個人幽居孤獨，感歎午後醒來連個一起啜茶談天的人也沒有。“雪液清甘漲井泉，自攜茶竈就烹煎”，他也會在一場大雪後，高興地提了茶竈汲來新雪烹茶，然後高吟一句，真是“不枉人間住百年”啊！。
茶境寫得好的，當然還有一個人不得不提，那就是張岱。“...小船輕幌，淨幾暖爐，茶铛旋煮，素瓷靜遞，好友佳人，邀月同坐，或匿影樹下，或逃嚣裏湖......”西湖七月半，名爲看月的人的有多少，真正賞月的又有多少？不過是這柳下船中的幾人罷了。遊人散去後的西湖一片甯靜，隻有小船的搖槳聲和茶爐煮水的松風之氣，他們憑幾觀月，素瓷靜遞勝過歡笑晏晏。
文震亨描寫“茶寮”這樣說：。
構一鬥室，相傍山齋，内設茶具，教一童專主茶役，以供長日清談，寒宵兀坐。幽人首務，不可少廢者。
如今的我們，當然不可能再向古人一樣“教一童專主茶役”了，隻好全程自己安排置辦，然而其間意趣卻沒有什麽不同，依然可以借着雅器佳茗，獨飲或共聚。這是不可少廢的。
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