绿豆饼为何排队热卖

在武昌中南路、徐東、青山鹽港路、江安李集北路、漢陽中家村等綠豆糕點店前，同樣的排隊現象令人驚訝。

近年來，在經曆了“燒渣餅”和“嶽父嶽母餅”的排隊風之後，江城再次刮起了小吃排隊風。

然而，經過調查，發現隊列後面有許多可疑的東西。

大多數顧客都會效仿，通過參觀許多綠豆蛋糕店來購買

。我發現商店不大，大約20平方米。

在中南路的一家綠豆糕點店，大多數顧客說他們還沒吃過東西；每次經過這裏，他們都會看到人們排隊。因爲有人排隊，所以食物一定很美味&Rdquo

。綠豆糕有包子大小，面團裏裹着綠豆沙。味道稍淡，沒有什麽特别的味道。

&ldquo；饑餓療法；創造一個緊密的氛圍

，除了“小把戲”；每人限購2公斤&rdquo；，1000多家綠豆蛋糕店也實施了“綠豆蛋糕”計劃；限時搶購。

在徐東附近的一家綠豆蛋糕店門口，上面寫着；周六和周日上午10點&mdash&mdash；上午12點，紅豆糕供應。看看這段時間。排隊的人數翻了一番，達到20多人&“這種紅豆蛋糕通常不出售。我想試試它，一位女士說。

據一位從業者說，綠豆蛋糕是純手工制作的。從揉捏、揉捏、灌裝、包裝開始，到進入烤箱，沒有40分鍾可以出來，每個鍋隻能供應四五位顧客。

據業内人士透露，綠豆糕的流行歸因于營銷中的“饑餓療法”。所謂“饑餓療法”指的是商品供應商減少生産的意圖，以營造供應短缺的氛圍，激發顧客的好奇心。

4月15日晚上8:30，許東附近的一家綠豆糕店門口沒有白天的擁堵。隻有一個留着短發的女人躺在窗戶上，好像在等着綠豆餅從鍋裏出來。隻要顧客來。她躲開了。過了一會兒，五六個人排在商店門口。這時，她像顧客一樣坐在門口的小長凳上排隊。杜小姐在武昌的一家糕點店買了很多綠豆糕點。她說：在排隊的時候，我總是看到一個中年男子過來聊天，不斷介紹綠豆的功效。過了很長時間，我知道這個人不是客戶。