为什么风干后的毛巾非常坚硬粗糙呢

在陽光下曬衣服被認爲是健康的。曬過的衣服聞起來很新鮮，但有些衣服不适合風幹。浴巾就是一個例子。

爲什麽繩子上的毛巾幹得又硬又粗糙，像牛肉幹一樣？這個問題困擾了科學家很長時間，但日本北海道大學的一個研究小組揭示了這個謎團。他們聲稱已經解決了“空氣幹燥的關鍵”，并在研究過程中了解了一些有關水的重要信息。

說到這裏，大多數織物不是由塑料制成的（絲綢和羊毛除外），而是由植物材料制成的。棉花是一種白色蓬松纖維，由一種小灌木種子制成，而人造絲、莫代爾纖維、纖維膠、醋酸纖維和竹纖維都是由木材纖維制成的。植物纖維是一種有機化合物，有助于保持植物細胞壁的硬度。纖維素具有很強的吸水性，這就是爲什麽我們使用它的原因。棉毛巾比聚酯毛巾有更好的皮膚感覺。水分子通過一種稱爲毛細作用的過程附着在纖維素上并沿着纖維素吸附。纖維素甚至可以擺脫重力，将水吸附到表面。

因爲水是極性分子，即水的一側帶正電荷，另一側帶負電荷，所以水很容易被電荷吸引。研究小組表示，棉巾等風幹織物的分離交叉纖維結構實際上起到了“結合水”的作用，或者說水的行爲方式很獨特，因爲它的表面可以附着一些物質，起到三明治的作用，使纖維結合得更緊密。目前，最新的研究發表在最近出版的《物理化學雜志》上。

研究小組進行的實驗表明，棉纖維表面結合的水将在細纖維之間形成“毛細管粘附”。當這些細繩結構粘在一起時，織物就會變硬。

北海道大學的研究員Ken Ichiro Murata指出，束縛水本身表現出一種獨特的氫鍵狀态，這與普通水不同。

研究員Takako Igarashi說：“人們相信織物柔軟劑可以減少棉纖維之間的摩擦。但是，我們的研究結果表明，棉毛巾的結合水将促進棉纖維的硬化，這爲理解織物柔軟劑的工作原理提供了新的視角，并有助于我們開發更好的制劑、配方和配方纖維和織物結構。“

（轉載自科普中國）