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描写美食 味蕾,你最难忘的美食描写?

发布时间:2023-03-01 07:05:34

作者:雕龍。
鏈接:普通話形容美食的詞彙,真的比粵語詞彙匮乏嗎?同事認爲用普通話描述食物隻會說“好吃”“好好吃”。-雕龍的回答-知乎。
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直接貼我看過的美食描述,至于答主想要的詞彙自己在裏面簡直不要太多。
“這個是....這是高湯焦掉發出的香味,确實這樣的話就不用沾醬了,高湯滲入皮之後,适度的焦黃确實讓味道更香了啊,不過應該還不止這樣,也不能說粉粉的,能讓皮的口感這麽清爽,應該是還有用山芋吧,每吃一個都有新的口感,感受新的味道,内餡柔潤的好像要化掉一樣,每嚼一口嘴裏就溢滿了鮮汁,微麻微辣的風味,輕輕的刺激着舌頭,乍看之下,這些煎餃好像沒有什麽特别,其實裏頭下了不少讓人吃起來回味無窮的功夫,沒想到煎餃也能達到如此美味的地步,這是我頭一次吃到的滋味...”。
——《中華小當家》。
“紅茶論嬌憨清鮮,不如綠茶。但好在溫潤,比咖啡又多了一份醇和,所以被歐洲人怎麽加奶加糖加佛手柑加橘子,都海納百川,反而成爲世界性飲料。綠茶是清銳明淨的女孩子,紅茶是雍容成熟的貴婦。前者如鑽石璀璨,後者如寶玉溫潤,各有所長,但後者疑似更東方審美一些呢。”。
——張佳玮《無非求碗熱湯喝》——《飲水》。
其實一場吃烤物的局應該是烤雞皮做快感的巅峰最讓人沉醉,但是烤秋刀有一種潛移默化的能量把時間軸橫向無限延長。要是先吃秋刀魚的身體,肉質細膩緊實,小小的魚肌肉發達,絲毫沒有懈怠感,再吃到肚皮上有油的部分,感覺像吃到了整場的最巅峰,什麽都不顧,隻想着讓口中這一小塊珍惜的脂肪消失得慢一點,再慢一點,全部咽下去還在好好口味中,就又有一口熱清酒的刺激把這種美妙“huchi“一口氣沖開了,很像可樂裏突然加入的冰塊,氣泡嗤嗤順着杯壁蹿上來,滿足!。
——秋子醬的食堂。

作者:雕龙。
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直接贴我看过的美食描述,至于答主想要的词汇自己在里面简直不要太多
“这个是....这是高汤焦掉发出的香味,确实这样的话就不用沾酱了,高汤渗入皮之后,适度的焦黄确实让味道更香了啊,不过应该还不止这样,也不能说粉粉的,能让皮的口感这么清爽,应该是还有用山芋吧,每吃一个都有新的口感,感受新的味道,内馅柔润的好像要化掉一样,每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,微麻微辣的风味,轻轻的刺激着舌头,乍看之下,这些煎饺好像没有什么特别,其实里头下了不少让人起来回味无穷的功夫,没想到煎饺也能达到如此美味的地步,这是我头一次吃到的滋味...”。
——《中华小当家》。
红茶论娇憨清鲜,不如绿茶。但好在温润,比咖啡多了一份醇和,所以被欧洲人怎么加奶加糖加佛手柑加橘子,都海纳百川,反而成为世界性饮料。绿茶是清锐明净的女孩子,红茶是雍容成熟的贵妇。前者如钻石璀璨,后者如宝玉温润,各有所长,但后者疑似更东方审美一些呢。”。
——张佳玮《无非求碗热汤喝》——《饮水》。
其实一场吃烤物的局应该是烤鸡皮做快感的巅峰最让人沉醉,但是烤秋刀有一种潜移默化的能量把时间轴横向无限延长。要是先吃秋刀鱼的身体,肉质细腻紧实,小小的鱼肌肉发达,丝毫没有懈怠感,再吃到肚皮上有油的部分,感觉像吃到了整场的最巅峰,什么都不顾,只想着口中这一小块珍惜的脂肪消失得慢一点,再慢一点,全部咽下去还在好好口味中,就又有一口热清酒的刺激把这种美妙“huchi“一口气开了,很像可乐里突然加入的冰块,气泡嗤嗤顺着杯壁蹿上来,满足!。
——秋子酱的食堂

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