椒盐花生花生要洗吗 做椒盐花生洗好还是不洗好

衆所周知，花生是一種常見的食物。它富含維生素、礦物質和微量元素。它具有良好的食用價值，口感清脆可口，深受人們喜愛。胡椒和鹽花生是最受歡迎的家常菜之一。許多人在家裏做胡椒和鹽花生。你想洗胡椒、鹽和花生嗎？我們來看看！

你想洗胡椒和鹽嗎花生

通常需要洗。

要煎胡椒和鹽花生，你需要先清洗花生，這樣花生可以加熱更均勻，不容易煎。

胡椒和鹽花生在油炸前應該用清水處理，但不要浸泡。這樣做的目的是，花生在油炸過程中加熱更均勻，不容易糊上。

如果準備好的花生在兩天内不能食用，建議将其放入幹燥的保鮮碗中。夏天保存一周，冬天保存更長時間絕對沒有問題。但是，建議盡快食用。

椒鹽花生實踐

備料：

适量花生、椒鹽、食用油

制作方法：

1将花生用清水通入備用

2将适量食用油倒入冷鍋中，加入花生，然後打開小火慢慢翻炒。當花生煮沸時，水會噼啪作響并爆炸，你可以從鍋裏出來

3将花生冷卻，撒上鹽和胡椒，并充分混合

制作鹽和胡椒花生的小貼士

1炸前澆水可以避免花生受熱不均，你不需要太多油，但你必須把花生放在冷鍋裏的冷油下面，這樣花生皮就不容易脫落

3小火慢煎是關鍵。你不能等到油炸花生變脆後才出來，因爲油炸花生出來後的殘餘溫度仍然很高。花生可以在剩餘溫度下油炸至酥脆。否則，花生遲了會有一種糊狀的味道

4趁熱往鍋裏撒一點白酒以增加味道，而且不易受水分的影響

5當花生冷了時，撒上鹽和胡椒，這樣鹽就不會輕易融化，會更漂亮。